Une étude exclusive Ecozept / Bio Linéaires dédiée au service arrière sera présentée lors du Forum des Bio Tendances les 21 et 22 septembre prochains à Natexpo.
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Nous constatons que deux-tiers des magasins bio ont un rayon traditionnel fromage ou charcuterie. La satisfaction est généralement grande et les magasins y voient un moyen d’être compétitif, d’attirer de la clientèle et de la fidéliser.
L’approvisionnement se distingue pour beaucoup de magasins de l’approvisionnement en général. Souvent il y a des fournisseurs spéciaux pour les rayons « service arrière » et fréquemment, il s’agit des fournisseurs locaux. Sur certains points, les magasins bio indépendants se distinguent nettement des magasins organisés en chaînes. Ces derniers ont plus de problèmes d’approvisionnement et moins de produits locaux.
Tous ces points – et bien d’autres – seront présentées lors du Forum des Bio Tendances. Rdv à Natexpo sur le stand de Bio Linéaires : stand F130.
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Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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