Fruits et Légumes : la rubrique de Bio Linéaires fait peau neuve avec Chloé Roberge

Pour accompagner les magasins bio dans la gestion de leur rayon le plus porteur, nous avons confié les rênes de notre rubrique Fruits et Légumes à Chloé Roberge, experte reconnue, passionnée du terrain et fondatrice de F&L Consult. Forte de son expérience, notamment chez Grand Frais, elle partagera ses conseils concrets et stratégies gagnantes pour booster la rentabilité et la satisfaction client tout en limitant le gaspillage.

Les Fruits et Légumes, un rayon stratégique

Le rayon Fruits et Légumes est le pilier incontournable des magasins bio. Selon l’enquête Bio Linéaires, réalisée auprès des enseignes du réseau spécialisé, il est non seulement le plus dynamique mais aussi le plus stratégique : en 2024, sa croissance moyenne a atteint +11,5 %, avec des pointes flirtant avec les +20 % dans certaines enseignes ! (lire notre enquête auprès du réseau Bio) C’est donc tout naturellement que nous avons choisi de renforcer notre ligne éditoriale sur ce sujet central. 

L’expertise de Chloé Roberge

Petite-fille et arrière-petite-fille de primeurs, Chloé Roberge a baigné dans l’univers des fruits et légumes depuis son enfance. Sa passion du métier, associée à une solide expérience, notamment chez Grand Frais, lui permet d’accompagner les magasins sur ce rayon exigeant dont elle maîtrise parfaitement les rouages.

Des conseils concrets pour des résultats immédiats

Dans chaque numéro de Bio Linéaires, Chloé Roberge partagera son expertise et livrera des conseils pratiques pour optimiser votre rayon. Au programme : 

• Gestion optimisée : piloter les performances et les marges.
• Approvisionnement malin : optimiser les processus d’achat.
• Rentabilité accrue : plus de chiffre d’affaires avec moins de gaspillage.
• Opérations promotionnelles maîtrisées : attirer sans sacrifier la qualité.