NUMERO : mai-juin 2011

Gélules … faire le bon choix…

De nombreux compléments alimentaires sont proposés sous forme de gélules. Leurs enveloppes constituent jusqu’à 26% du poids total du produit fini. Leur composition et leur qualité ont donc toute leur importance. En effet, selon les enveloppes utilisées, certaines affichent des pourcentages bio plus ou moins importants. Nous reprenons ci-après les différents types de gélules utilisées dans la fabrication des compléments alimentaires : les enveloppes dites « végétales » et celle d’origine animale.
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