NUMERO : N°73-Septembre Octobre 2017

Huile cuisson au ghee

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Huile cuisson au ghee

de BIO PLANETE

L’huile pour cuisson au ghee Bio Planète allie les bienfaits d’une huile végétale saine au bon goût de beurre. Le ghee, essentiel dans la cuisine ayurvédique est un beurre « clarifié » débarrassé de ses protéines de lait, de son eau et du lactose. Grâce à l’huile de tournesol, cette huile est riche en acides gras mono-insaturés et en vitamine E. Elle se prête idéalement entre autres à la saisie de légumes frais ou de poissons, ou encore à la cuisson d’omelettes. Avec un point de fumée d’au moins 200 °C, elle tolère les températures élevées.

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