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La Bio au Benelux : forte attente de transparence et d’éthique sociale

Stephan Blommendaal responsable achat d'UDEA À l’occasion de Biofach 2023, un grand acheteur de la bio bénéluxoise partage son expérience. Stephan Blommendaal est responsable des achats d’UDEA, le principal grossiste des magasins spécialisés bio au Benelux1. Ce groupe leader intègre les enseignes spécialisées bio aux Pays-Bas, Ekoplaza (86 Ekoplaza et 10 Ekoplaza Foodmargt), en Belgique (23 Färm et 11 Ekoplaza / Origin’O) ainsi que 39 points de retrait de commande en ligne. Son chiffre d’affaires global2 est de 1 600 M€. Bio Linéaires : Comment UDEA a-t-il vécu la pandémie sur la période 2020-2021 ?Stephan Blommendaal : Sur la seule année 2020, nous avons connu une croissance globale d’environ 15 % essentiellement due aux magasins spécialisés bio (MSB), versus 9 % en grande distribution, et aussi bien sûr en vente en ligne. Toutefois, sur la période 2020-2021 la croissance n’est plus que de 3,9 %. « Pour les années à venir, les […]
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