Le flexitarisme dans le prochain Bio Linéaires

Bio Linéaires consacre un dossier au flexitarisme dans son prochain numéro (n° 90). Une pratique alimentaire qui consiste à consommer moins de viande et dont se réclame un tiers des Français (1/3 des ménages déclare limiter sa consommation de protéines animales contre 1/4 en 2015 – source : Kantar Worldpanel). L’occasion de rappeler l’impact d’une surconsommation […]
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