Le maraîchage selon Bio Cohérence

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Bio Cohérence a réalisé une série de vidéos sous forme de portrait. Dans la vidéo ci-dessous, Jean Martial, maraîcher en Bretagne, présente sa ferme et les exigences du cahier des charges Bio Cohérence pour le maraîchage : ferme 100 % bio, fertilisation azotée limitée, culture au sol obligatoire, interdiction des semences OGM et CMS, chauffage des serres interdit, interdiction d’avoir recours aux travailleurs détachés, respect des cycles de production des plantes et de la saisonnalité des produits.

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