Parc de magasins bio : ouvertures au ralenti, fermetures en repli

Les ouvertures de magasins bio ralentissent à mi-2025 (9 contre 12 en 2024), selon les données de Bio Linéaires. Les fermetures reculent (58 contre 92), mais touchent surtout les réseaux organisés, les indépendants et les petites surfaces. La perte globale de m² est en nette baisse par rapport aux années précédentes.

Ouvertures au compte-gouttes

À mi-2025, la baisse des ouvertures de magasins bio se confirme. Seuls 9 nouveaux points de vente ont vu le jour à fin juin, contre 12 l’an dernier à la même période. En 2021, ils étaient encore 82.

La région Provence-Alpes-Côte d’Azur arrive en tête avec 3 ouvertures, suivie par l’Auvergne-Rhône-Alpes (2).

Les réseaux organisés confirment leur domination avec 78 % des ouvertures, contre 60 % à mi-2024. La tendance est à l’agrandissement : 67 % des ouvertures concernent des surfaces de plus de 300 m², contre 33 % en 2024. La surface moyenne diminue toutefois légèrement, passant de 333 m² à 318 m².

Recul des fermetures

Le nombre de fermetures ralentit : 58 magasins ont baissé le rideau à mi-2025, contre 92 en 2024 et 147 en 2023. Les pertes de surface suivent la même tendance : 12 770 m² contre 23 678 m² à mi-2024 (et 44 421 m² en 2023). Au total, le parc perd près de 10 000 m² au premier semestre 2025, contre 20 000 m² en 2024 (39 000 m² en 2023).

Les réseaux organisés et les indépendants sont les plus touchés cette année avec 40 et 36 % des fermetures. À l’inverse, les groupements reculent de 7 points.

Les petites surfaces (≤150 m²) sont les plus concernées : elles représentent 50 % des fermetures contre 36 % en 2024. Les trois régions les plus touchées sont l’Île-de-France (11), l’Occitanie (10) et PACA (8).

Toutes les données proviennent du
Panorama de la distribution spécialisée de Bio Linéaires

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