Le Synabio amorce un nouveau chapitre

Le Synabio a tenu son assemblée générale annuelle les 15 et 16 octobre 2025 à Lyon, sur la péniche L’Île Ô. L’événement a réuni près de 150 participants, représentant 81 entreprises adhérentes, venues de toute la France pour échanger autour de l’évolution du marché bio, des mutations de la consommation et des perspectives de la filière.

Deux journées riches, rythmées par des interventions d’experts et des dirigeants du secteur.

Un marché de la consommation en mutation

Emily Mayer (Circana) a présenté une analyse détaillée du marché de la consommation en France. Elle a dressé un état des lieux des dynamiques de consommation en 2025, soulignant une légère baisse des dépenses globales, mais une progression dans le secteur alimentaire, en particulier dans la grande distribution et le commerce traditionnel. Sa présentation a également mis en évidence les opportunités de croissance pour les produits biologiques, en lien avec les tendances de consommation actuelles : besoin de praticité, de santé et de renouveau des goûts. Elle a enfin évoqué les défis liés au prix et à l’implantation des produits bio dans certains circuits de distribution.

Inscrire la Bio dans tous les instants de consommation

Une table ronde intitulée « Inscrire la bio dans tous les instants de consommation » a réuni plusieurs acteurs majeurs du secteur :
Christophe Barnouin (CEO Ecotone), Christophe Audouin (cofondateur et président de Bio&Lo), Christelle Le Hir (présidente du directoire de La Vie Claire), Benoît Soury (directeur exécutif Carrefour Proximité France et Marché Bio Groupe) et Jérémy Camus (vice-président de la Métropole de Lyon).

À travers leurs témoignages, cette rencontre a permis d’identifier les défis et les perspectives d’avenir de la filière bio. Le débat s’est articulé autour de la sortie de crise qu’a connue le marché, des stratégies pour fidéliser et conquérir les consommateurs (prix, désirabilité des produits, innovation) et de la confiance dans le label biologique. Les intervenants ont souligné le rôle essentiel des magasins spécialisés, de la restauration collective et d’une communication renouvelée pour restaurer la perception positive et la croissance du secteur.

Les défis de l’alimentation durable

Enfin, Xavier Poux (IDDRI) et Bertrand Oudin (CERESCO) ont décrypté les grands enjeux de l’alimentation durable et le rôle clé des entreprises bio dans la transition écologique et agricole.

Un nouveau conseil d’administration pour impulser la suite

Moment central de la journée, l’élection du nouveau conseil d’administration a conduit à la désignation de dix administrateurs, dont quatre nouveaux membres :

• Émilie Lowenbach (Écotone) ;

• Louis Jardel (Actibio) ;

• Jean-Christophe Bernard (Morice) ;

• Amaury Leroux-Joubert (Le Moulin du Pivert).

Transmission et renouveau à la tête du Synabio

Cette édition 2025 marque une étape importante pour la gouvernance du Synabio. Didier Perréol a annoncé qu’il ne se représenterait pas à la présidence, ouvrant ainsi une nouvelle page dans la vie du réseau (voir notre interview de Didier Perreol).

En parallèle, Charles Pernin, directeur général depuis onze ans, a quitté ses fonctions. Le Synabio lui a adressé ses remerciements chaleureux pour son engagement et son travail au service de la filière. La délégation générale est désormais assurée par Louis Pinot de Villechenon, dont la mission sera d’accompagner le syndicat et ses adhérents dans la poursuite de leur action collective en faveur d’une bio exigeante et ambitieuse.

Antoine Lemaire