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Le dernier salon professionnel consacré au snacking de février dernier a encore montré que ce type d’alimentation avait encore de beaux jours
devant elle. En effet, le snacking conquiert toujours davantage de consommateurs. Plus étonnant, après l’envolée de la restauration rapide, il
est dorénavant de plus en plus présent dans l’offre des magasins de proximité, qui, selon Eurostat, pourraient pour certains points de vente
représenter jusqu’à 10% du chiffre d’affaires.
