NUMERO : Mai-Juin 2012

Le boum du snacking ?

Le dernier salon professionnel consacré au snacking de février dernier a encore montré que ce type d’alimentation avait encore de beaux jours devant elle. En effet, le snacking conquiert toujours davantage de consommateurs. Plus étonnant, après l’envolée de la restauration rapide, il est dorénavant de plus en plus présent dans l’offre des magasins de proximité, qui, selon Eurostat, pourraient pour certains points de vente représenter jusqu’à 10% du chiffre d’affaires.
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