NUMERO : Jan-Fev 2013 – BL 44

Le consommateur de vin biologique

Un rayon assez attractif avec un rapport qualité prix critiqué

Globalement en magasin bio êtes-vous satisfait du rayon des vins ?
47 % des clients sont satisfaits par l’offre qu’ils trouvent en magasin bio, la note de satisfaction moyenne est de 6,1/10.
16 % sont mécontents.

Êtes-vous satisfait du rapport qualité-prix des vins proposés en magasin bio ?

36 % des clients sont satisfaits par le rapport qualité prix, la note de satisfaction moyenne est de 5,7/10.
23 % sont mécontents.

Les lieux d’achats des vins bio

Où achetez-vous le vin bio ?

Sources et méthode d’enquête
L’analyse des attentes et de la perception des consommateurs présentée dans le présent dossier est basée sur une enquête
réalisée auprès de 295 foyers d’acheteurs dans plus de 100 magasins spécialisés bio. Les échanges et l’administration d’un
questionnaire d’enquête ont été réalisés en novembre 2012.
Les participants à l’enquête sont représentatifs des gros contributeurs à l’activité des magasins bio puisque la part des aliments
bio dans leur alimentaire est supérieure ou égale à 50 % pour 79 % des participants.
100 % des personnes achats vin bio, consommation vin bio sont clientes régulières des magasins spécialisés bio