NUMERO : Mars-Avril 2014

Le lait de jument …les nouvelles de la recherche

Beaucoup d’articles de vulgarisation circulent sur les bienfaits du lait de jument mais ils ne sont malheureusement pas toujours très rigoureux… Or en matière de nutrition, on n’allègue rien sans avoir de solides sources scientifiques qui permettent d’étayer les propos. C’est donc dans cette optique que nous avons voulu cet article sur un lait bien plus en adéquation avec notre physiologie que les autres laits animaux.
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