L’Eau Vive : des résultats en hausse et une direction remaniée pour asseoir ses ambitions

L’Eau Vive (29 magasins bio) clôture cette année 2025 avec plusieurs voyants au vert : fréquentation, volumes et chiffre d’affaires sont en hausse. À mi-décembre, selon les données récoltées par Bio Linéaires, l’enseigne prévoit une progression de près de 6 % sur l’année avec un chiffre d’affaires 2025 estimé à 57,2 M€ (vs 54,2 M€ en 2024). Pour gagner en efficacité et accompagner son développement, L’Eau Vive a revu récemment son pôle de direction. À cet effet, Loïc Morais Pereira prend la direction des Opérations et Salim Bouchenak celle du pôle Achats. 

Ce début décembre, L’Eau Vive annonce une réorganisation de sa direction avec la création d’une direction des Opérations, tournée exclusivement « commerce et business » et pilotée par Loïc Morais Pereira – ce dernier était depuis avril directeur réseau et développement.

À ce titre, il aura désormais sous sa responsabilité directe le :

• Pôle Réseau (animation des réseaux intégré et affilié, développement de l’enseigne)
• Pôle Marché (offre et marketing)
• Pôle Achats (achats et promotions).

Autre nomination : le pôle Achats est dorénavant dirigé par Salim Bouchenak, après une carrière menée auprès des groupes Casino et Auchan.

Une réorganisation pour soutenir ses ambitions

« Cette réorganisation permettra une meilleure coordination des activités stratégiques liées au développement, à l’offre et à la performance commerciale. Ces ajustements visent également à poursuivre le développement de notre entreprise et à soutenir efficacement nos ambitions », précise L’Eau Vive à Bio Linéaires.

Christine Jacquier, présidente du Groupe, continue d’assurer la supervision des équipes support et du Fournil de L’Eau Vive. 

Les produits et rayons priorisés

À l’occasion de son Bilan 2025 de la distribution spécialisée*, Bio Linéaires a également sollicité l’enseigne pour connaître les services ou rayons qu’elle souhaite prioriser. En réponse, L’Eau Vive nous indique poursuivre sa relance du frais et des fruits et légumes. Côté offre, l’enseigne souhaite développer les produits locaux et régionaux, ainsi que la gamme sport et le snacking, notamment via son fournil.

*Retrouvez L’Eau Vive dans le Bilan 2025 de la distribution spécialisée de Bio Linéaires – parution janvier 2026.