Les Magasins du coin, le rendez-vous sur-mesure pour aider les magasins indépendants

Les Magasins du Coin est un programme créé par Natexpo pour aider les détaillants indépendants à tirer le meilleur parti de leur expérience au salon. Cette opération, dont Bio Linéaires est partenaire, offre du contenu exclusif, des formations et des rendez-vous d’affaires. Lundi 1er décembre, nous avons fait le point avec Éric Doré du magasin PtiBio à Menton (06) sur l’intérêt de participer à cette opération.

Bio Linéaires : C’est la première fois que vous participez à l’opération Magasins du coin. Qu’est-ce que vous êtes venu chercher ? 

Éric Doré : Quand on a un petit magasin de proximité, on est un peu perdu dans les grands grands salons comme Natexpo. Avoir une visite guidée, être accompagné pour faire des choix, cela nous aide parce que pour nous, par exemple, c’est difficile de lancer de nouveaux produits chaque année parce que ça veut dire de nouveaux fournisseurs à gérer et qu’on est une petite équipe. Et j’ai trouvé que d’avoir aussi le point sur le marché et les chiffres par Bio Linéaires (photo ci-dessous), même si je lis régulièrement le magazine, permet de se repositionner. 

Sur les fruits et légumes, un rayon très important pour les magasins de proximité, je suis même un peu au-dessus de la moyenne, puisque c’est 40 % de mon chiffre d’affaires. Donc, en conclusion, je trouve que cette opération est très utile pour nous les magasins de petite taille !

BL : Vous pouvez nous en dire un peu plus sur la typologie de votre magasin ?

E. D. : Je suis à Menton dans un magasin de 110 m². Quand j’ai repris le magasin et que j’ai fait mon étude de marché, je me suis rendu compte que la moyenne d’âge était de 70 ans et dans mon magasin, elle est de 75 ! Donc c’est une typologie très particulière avec des personnes âgées très fidèles qu’il faut livrer, c’est même un point essentiel pour nous car on est en centre-ville où il est difficile de se garer. Et je crois sincèrement que si on ne proposait pas la livraison gratuite, on aurait beaucoup de difficulté, c’est donc très particulier à cause de ça. La livraison à domicile est d’ailleurs importante pour nous en panier moyen parce que nous sommes un magasin de proximité axé sur les fruits et légumes, avec un panier plus bas que la moyenne nationale, mais la livraison permet de remonter légèrement le panier car ceux qu’on livre en général ont un panier entre 50 et 150 €. 

BL : Concernant l’évolution de la fréquentation et du marché, comment ça se passe pour vous ? 

E. D. : Je suis un magasin un peu atypique car lorsque le marché national a baissé en 2022, on a fait +15 % en raison de plusieurs fermetures de magasins à ce moment-là. On est, en effet, passé de six à deux magasins sur la zone de chalandise de Menton-Roquebrune. Du coup après, on était plutôt en baisse, donc à l’inverse de ce qu’il s’est passé en 2024-2025. Mais comme on a eu une forte hausse quand tous les magasins ont baissé, c’est un rattrapage.