NUMERO : sept -oct 2011

Marché bio : analyse et perspectives…

Le chiffre d’affaires du marché bio européen en 2009 représentait 18,4 milliards d’euros. À la lecture des premiers chiffres de 2010, il devrait encore connaitre une augmentation mais de moindre importance. Toutefois, celle-ci semble différente selon les pays en fonction de l’impact de la crise économique. Par exemple, en France et en Allemagne, la consommation des produits biologiques a continué de progresser respectivement de 10,8% et 3%, tandis que la consommation en Grande Bretagne a régressé de 5,9%. Focus sur la distribution et la consommation des produits bio à travers certains pays...
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