NUMERO : N°66 -Juillet Août 2016

Optimiser la qualité des fruits estivaux.

L’ été est la saison par excellence des fruits qui mettent tous les sens des clients en éveil. Cependant, ces fruits, pour la plupart sensibles et à forte valeur ajoutée, complexifient la gestion du rayon et augmentent le risque de perte. Il convient d’être rigoureux en respectant quelques conseils simples et faciles à mettre en […]
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