NUMERO : sept -oct 2011

Ouvertures, fermetures : solde négatif en quantité mais positif en surface…

Malgré les difficultés économiques qui ont débuté en septembre 2009, l’évolution du parc des magasins bio est plutôt positive. Après une année 2010 riche en ouvertures avec 127 magasins on peut estimer que la situation en 2011 se présentera différemment. En effet, les ouvertures seront certainement moins nombreuses ; en revanche leusr surface moyennes continueront d’augmenter. Même si la balance 2011 entre les ouvertures et les fermetures devrait être négative on s’attend à une évolution positive des surfaces totales…
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