Quel est l’âge des consommateurs qui achètent le plus en magasin bio ?

[Exclusif] À l’occasion de son dossier sur le « Mieux vieillir », Bio Linéaires a lancé une enquête auprès des magasins bio afin d’identifier l’âge des consommateurs du réseau spécialisé. Mais aussi le poids de chaque tranche d’âge sur le chiffre d’affaires. Avec un objectif double : sensibiliser les points de vente à proposer une offre ciblée ainsi que les fournisseurs à créer une offre en corrélation avec l’âge des clients des magasins bio. Voici les résultats de notre enquête.

Fabien Foulon (Retail&Detail) pour Bio Linéaires

Nombre de magasins participants
et profil en termes de surface de vente

• 87 magasins ont participé à l’enquête.
• 81 magasins ont répondu à l’ensemble des questions => 81 questionnaires exploitables.
• Les magasins participants sont répartis de façon assez équilibrée en termes de surface de vente.
• Leur surface de vente est en moyenne de 247 m² vs une moyenne de 274 m² pour l’ensemble du parc de magasins bio spécialisés (MSB).

Profil des magasins participants
en termes de régions

Parmi les magasins ayant participé à l’enquête : toutes les régions métropolitaines sont représentées à l’exception de la Corse.

Quatre régions sont sur-représentées par rapport à leur poids réel dans le parc MSB : Grand Est, Pays de la Loire, Nouvelle-Aquitaine et Auvergne-Rhône-Alpes. À l’inverse, l’Île-de-France et la Normandie sont assez nettement sous-représentées. Mais globalement, cette répartition par région ne génère pas de biais important dans la structure d’âge de la population de référence.

Âge des clients : répartition et poids
dans le CA des magasins

D’après les magasins interrogés, les 50 ans et plus représenteraient 52 % de leur clientèle et 54 % de leur chiffre d’affaires. 

Ces résultats sont finalement très proches du poids des 50 ans et plus dans la population française, qui est de 53 % d’après les données de l’Insee parmi les 20 ans et plus.

Par ailleurs, d’après les réponses des magasins, le poids des 50-70 ans serait plus lourd en chiffre d’affaires (40 %) qu’en nombre de clients (37 %).

Les clients qui ont les dépenses les plus élevées

Dans le cadre de notre enquête, …