Rétrospective 2025 : une année clé dans la recomposition du réseau bio

Si 2024 fut l’année de la résilience pour le réseau bio spécialisé, 2025 restera celle de la concentration. Entre rachats stratégiques et expansions territoriales, le paysage de la distribution bio se reconfigure à grande vitesse. Retour sur les mouvements qui ont redessiné la carte du secteur, portés par les offensives de So.bio et de marcel&fils tandis que Biocoop a récupéré une enseigne régionale historique.

So.bio s’impose comme le moteur de la consolidation

C’est sans doute l’opération la plus emblématique de l’année. En mettant la main sur les 15 magasins du réseau Le Grand Panier Bio, l’enseigne So.bio (groupe Carrefour) a réalisé sa plus importante opération d’expansion récente.

Cette acquisition n’est pas qu’une simple addition de points de vente (+20 % de parc pour So.bio) ; c’est un mouvement tactique à double détente :

1. Le maillage territorial : So.bio pénètre des bastions où l’enseigne était peu présente, notamment l’Auvergne (berceau du Grand Panier Bio) et la Bretagne.
2. Le modèle hybride : Avec cette intégration, So.bio double son nombre de franchisés, ces derniers représentant désormais près de 40 % du parc.

De plus, Le Grand Panier Bio affiche en 2025 une dynamique commerciale positive : +6,5 % de CA à fin mai, +5 % de fréquentation et +2,5 % de panier moyen, selon les données du Panorama de la distribution spécialisée de Bio Linéaires. Une performance qui confirme la pertinence du rapprochement.

Benoît Soury, président de So.bio et Bio c’ Bon, résume la philosophie de ce rapprochement par une formule : « Intégrer sans désintégrer » (lire notre interview).

Si l’enseigne Le Grand Panier Bio pourrait à terme évoluer vers une signature type « Le Grand Panier Bio par So.bio », la priorité reste le respect de l’indépendance des franchisés, assure Benoît Soury, tout en leur apportant la puissance de feu de So.bio (avec un « volume d’activité multiplié par dix, de meilleures conditions d’achat, une équipe plus nombreuse sur le terrain »).

Les synergies sont évidentes : une culture commune du frais (de 20 à 22 % du CA), la présence de rayons traditionnels, une large offre de produits à prix « accessible » (200 pour So.bio, 250 pour Le Grand Panier Bio) et l’expertise du Drive apportée par Le Grand Panier Bio.

marcel&fils : un Petit Poucet devenu acteur majeur

De son côté, marcel&fils poursuit une trajectoire ascendante impressionnante. Après Onalavie (2021) et La Vie Saine (2022), l’enseigne soutenue par Weinberg Capital Partners a finalisé l’acquisition de Bio&Co (groupe Teract) et franchit un nouveau cap.

Les chiffres parlent d’eux-mêmes : parti de 22 magasins et 37 M€ de CA en 2016, le réseau atteignait en 2024, 60 points de vente et dépassait les 140 M€ de CA avec une fréquentation en hausse de 5,6 % sur le premier semestre 2025. Une progression portée par un positionnement clair : plaisir gustatif, expertise conseil (présence systématique d’un naturopathe) et une offre « accessible » de 500 références ainsi qu’un engagement local fort (20 % du CA).

L’Autorité de la concurrence a validé la reprise de sept magasins Bio&Co en PACA mais a exigé la revente du magasin de Salon-de-Provence (13) afin d’éviter un « risque d’atteinte à la concurrence ». Le repreneur devra garantir la pérennité de l’activité, la présence des équipes et la solidité financière (lire notre article).

Ce correctif n’enlève rien à la portée stratégique de l’opération : marcel&fils renforce solidement son implantation sudiste, confirmant sa montée en puissance dans le paysage bio national.

Label Vie revient dans le giron Biocoop

Autre mouvement marquant de 2025 : la transmission de Label Vie, acteur historique de la métropole lilloise (3 magasins, ~60 salariés), à Harold Tiberghien et Jean-Baptiste Dalle, déjà propriétaires de deux magasins Biocoop Saveurs & Saisons à Villeneuve-d’Ascq et Bouvines, dans la métropole de Lille (lire notre article).

Cette acquisition repose sur :

• une stratégie territoriale cohérente : les repreneurs connaissent parfaitement la métropole lilloise, que Label Vie a su mailler finement ;
• une proximité de valeurs permettant une continuité naturelle.

L’enseigne — sortie du réseau Biocoop en 2013 — rejoindra progressivement la coopérative sous la future bannière « Biocoop Label Vie ».

Une transition en douceur est prévue : tables rondes, échanges internes et explication du projet aux clients.
Si pour Jean-Paul Legrand, fondateur de Label Vie, la transmission est « émotionnellement difficile », il se dit optimiste sur l’avenir du bio, convaincu que la clé réside dans le professionnalisme et la proximité clients.

Ce rachat, qualifié de « continuité » par les repreneurs, permet à Biocoop de densifier sa présence dans la région lilloise tout en assurant une transmission douce d’une enseigne pionnière.

Accord Bio et BioFrais accélèrent

Parallèlement à ces reprises, deux acteurs du réseau spécialisé ont accéléré leur développement en 2025. C’est tout particulièrement le cas du groupement Accord Bio qui a rallié plus d’une quarantaine de magasins en passant de 215 à 260 adhérents entre 2024 et 2025 (source : Bilan 2025 de Bio Linéaires). 

De son côté, l’enseigne BioFrais – établie en Haute-Savoie et dans l’Ain – a étendu sa zone de chalandise en ouvrant deux magasins en 2025, dont un premier point de vente en Savoie. D’autres ouvertures sont d’ores et déjà prévues, dont une à Marseille en 2026 qui fera passer BioFrais d’enseigne régionale à enseigne nationale (lire notre interview de Bertrand Chaveron).

Retrouvez Biocoop, So.bio, marcel&fils, Accord Bio et BioFrais dans le Bilan 2025 de la distribution spécialisée de Bio Linéaires.