Alors que le marché bio a connu ces dernières années une baisse du nombre de magasins, le salon a vu émerger un phénomène encourageant : la présence remarquée de porteurs de projets, signe d’un regain d’intérêt pour ce secteur. Les visiteurs étaient principalement des Épiceries Alternatives de Proximité (EAP), mais aussi des épiceries fines en quête de produits bio pour enrichir leur offre et se différencier sur le marché.
Côté exposants, cette édition a été marquée par de nombreuses innovations. Parmi les fournisseurs référencés chez Les Indep, Happy Hours en Biovallée, Ecoidées et Comptoir des Lys ont présenté leurs dernières nouveautés.
Le salon a également été l’occasion de découvrir de jeunes entreprises prometteuses, à l’image de Hibu Biscuits (voir encadré), proposant des biscuits vegan, sans gluten et sans lactose, ou Soul Spice, nouveau fournisseur référencé chez Les Indep et spécialisé des épices bio et équitables.
Au-delà des rencontres professionnelles, le salon a une nouvelle fois mis en avant l’importance de la convivialité et du partage dans ce secteur. Le buffet offert a été un temps fort de l’événement, permettant aux visiteurs et exposants d’échanger de manière informelle et de renforcer les liens entre les acteurs de la filière bio et épicière.
Avec cette sixième édition, le Salon Régional des Épiciers Indépendants des Indep confirme son rôle de facilitateur d’opportunités et de découverte pour les professionnels du secteur. Un événement qui, année après année, continue d’accompagner la dynamique du commerce indépendant et bio.
« Pour notre première participation au salon régional des épiciers indépendants des Indep, c’est un sans-faute ! Un accueil au top, une organisation impeccable et surtout un réel intérêt des visiteurs ont rendu cette journée très concluante. Nous repartons avec une douzaine de clients potentiels, dont un a commandé dès le lendemain, et d’autres attendent notre référencement chez Biodis. Une future collaboration avec le groupement a aussi été envisagée. Hâte de voir la suite ! », nous indique Orane Leyder, co-fondatrice de Hibu.
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