Belgique : le marché bio connaît-il un nouveau vent favorable ?
13 novembre 2025
1981 : Année de création
39 magasins
dont 4 en franchise ou en location gérance
186 M€ de chiffre d’affaires 2024 (+10,7%)
+6 % : évolution fréquentation à fin mai 2025 (vs 05/2024)
+1 % : évolution panier moyen à fin mai 2025 (vs 05/2024)
+7 % : évolution CA à fin mai 2025 (vs 05/2024)
18,5 % : part du F&L dans le CA total
9 % : part du vrac (hors F&L et rayon trad) dans le CA total
9 % : part du local dans CA total
À l’occasion de son Panorama de la bio spécialisée, Bio Linéaires a fait le point avec Aodren Quillet, président du groupe Satoriz.
Aodren Quillet : Chaque mois, plus de 300 produits sont remisés. À cela s’ajoutent des opérations commerciales et des événements (animations, jeux). Le service de click & collect a été modernisé et la revue Sat’info propose recettes et contenus informatifs.
« Nous n’avons pas de projet d’ouverture mais cette volonté de moderniser notre parc et de travailler à la fidélisation de notre clientèle et de notre personnel », Aodren Quillet, président du groupe Satoriz
A. Q. : Pour optimiser la gestion quotidienne, plusieurs solutions sont proposées : des commandes semi-automatiques, une optimisation du logiciel de gestion, une simplification des flux grâce aux centrales d’achat. Enfin, une gestion centralisée des fiches articles et des points de vente est effectuée.
A. Q. : La revue bimestrielle Sat’info, deux campagnes annuelles de notoriété, ainsi qu’une communication autour des engagements Bio Cohérence, des calendriers fruits & légumes et des produits de saison, constituent nos principales actions.
A. Q. : Nous n’avons pas de projet d’ouverture en vue mais toujours cette volonté de moderniser notre parc et surtout de continuer à travailler à la fidélisation de notre clientèle et de notre personnel.
Propos recueillis par Antoine Lemaire
*Derrière Biocoop, Naturalia, La Vie Claire et Accord Bio (Source : Panorama de la bio spécialisée – Bio Linéaires N°120 – Septembre – Octobre 2025).
Les infos essentielles du marché bio spécialisé et des EAP, pour tout savoir sur l’actualité des marques, des distributeurs…
