Placée en redressement judiciaire, Scarabée Biocoop annonce la fermeture de trois magasins «très déficitaires» : L’Orient, BZH et Saint-Martin. Les 18 personnes travaillant dans ces magasins seront mutées dans les sites où des CDI sont restés ouverts, en attente de recrutement. Si la situation ne s’améliore pas, la coopérative indique qu’elle devra fermer «rapidement» un quatrième site.
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Un mois après une première lettre aux adhérents pour expliquer son placement en redressement judiciaire, Scarabée Biocoop a de nouveau pris la plume pour annoncer à ses adhérents la fermeture de trois magasins le 3 décembre.
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Rappelant qu’elle «doit procéder à des modifications conséquentes de son organisation, afin de retrouver une rentabilité et reprendre le remboursement de ses créances», Scarabée annonce avoir «dû faire le choix de fermer 3 magasins (L’Orient, BZH et Saint-Martin)» qui «ne sont pas au RDV de leur prévisionnel et sont très déficitaires, ce qui tire le résultat de la coopérative vers le bas» avec une fermeture samedi 3 décembre au soir.
Le directoire précise que 18 personnes travaillent actuellement dans ces magasins et «seront mutées dans les sites où des CDI sont restés ouverts, en attente de recrutement» ce qui permettra de «redonner immédiatement un poste aux salariés impactés et soulager les magasins accueillants grâce à l’arrivée de collègues connaissant déjà notre fonctionnement».
«Si cela n’était malheureusement pas suffisant, nous devrions fermer un quatrième site»
Mais Scarabée explique ne pas être pour autant sortie d’affaires : «Si cela n’était malheureusement pas suffisant, nous devrions fermer rapidement un 4e site pour lequel la projection sur 2023-2024 ne nous montre pas de montée en puissance ni l’atteinte de son seuil de rentabilité. Au vu de la baisse constante du chiffre d’affaires sur l’ensemble de la structure, Scarabée n’a pas les moyens de faire perdurer un foyer de perte sur plusieurs années».
Le directoire annonce enfin être «en cours de proposition d’un PSE (Plan de Sauvegarde de l’Emploi) qui touchera des postes au niveau des services supports et des magasins», ce PSE sera d’abord présenté au Comité Social et Économique de l’Entreprise avant toute communication extérieure, selon les obligations légales de la coopérative.
«Des actions correctives seront effectuées dans les magasins pour être au rendez-vous de la fréquentation, du chiffre d’affaires et du conseil»
En conclusion, le directoire de Scarabée indique avoir retravaillé son prévisionnel de chiffre d’affaires 2023 (basé sur les prévisions de Biocoop) pour tous les magasins : «Des actions correctives seront effectuées dans les magasins pour être au rendez-vous de la fréquentation, du chiffre d’affaires et du conseil. Si la situation de la BIO à fin mars 2023 ne se redressait pas, nous serions obligés de revoir notre copie et de regarder d’autres sources de pertes, magasins et restaurants». Alors que «le réseau Biocoop et la situation de la BIO appellent à la prudence et n’annoncent aucune embellie pour 2023. Il est impératif pour nous de stabiliser la chute de Scarabée. L’objectif étant de ressortir le plus rapidement possible du redressement judiciaire».
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