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De la ferme à notre assiette : les mauvais choix du conventionnel

Rares sont les produits agricoles qui arrivent dans nos assiettes sans autre manipulation qu’une éventuelle cuisson. Certains doivent être conservés de longs mois, d’autres contiennent des ingrédients inattendus, incorporés par l’industrie agroalimentaire dans les aliments transformés. De la chimie pour conserver les céréales et pour empêcher les pommes de terre de germer. On trouve un […]

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