La chondroïtine
C’est à l’ouvrage « The arthritis cure » écrit par Jason Theodosakis en 1996 que l’on doit le succès de cette substance. L’auteur de ce livre a été le premier à affirmer que ce glycosaminoglycane naturellement produit par l’organisme était capable de régénérer les tissus cartilagineux. Mais que disent les études près de vingt ans après ?
