C’est un incontournable de vos rayons et ses bénéfices sur la santé vont bien au-delà de la simple lutte contre la constipation. Il se conseille en effet aussi bien pour ceux qui veulent régénérer leurs intestins que pour les diabétiques ou encore pour ceux qui souhaitent perdre du poids ou réguler naturellement leurs lipides sanguins […]
Vos clients vous avouent une petite tendance aux grignotages et aux craquages alimentaires divers ? Quels sont les aliments à leur conseiller pour couper court aux fringales, aux sensations de creux dans l’estomac qui les tenaillent parfois et qui paraissent incontrôlables ? On fait le point sur les aliments incontournables ultra-efficaces pour empêcher d’engloutir une […]
La graine de chia est présente sur le marché international depuis seulement quelques années. Pourtant elle suscite déjà un fort intérêt de la part des consommateurs, notamment pour ses nombreux bienfaits. Preuve de cet engouement, plus d’une centaine d’opérateurs, dont une vingtaine spécialisés dans cette filière, étaient présent au salon international de la BioFach en […]
Les épices et aromates sont surtout utilisés en cuisine pour leurs saveurs, leur pouvoir conservateur ou leur vertu de colorants naturels. Au-delà de ces bienfaits, les épices peuvent servir de plantes condimentaires pour « perdre du poids », certaines ayant un effet dit de « brûle-graisse ». Il n’existe pas d’aliments-miracle… En stimulant le système digestif, […]
Peut-être vos clients seront-ils bientôt « piqués » par un cactus qui pousse désormais sous nos latitudes… le figuier de Barbarie ! Sans être piqués physiquement au niveau de la peau, ils pourraient bien l’être de manière métaphorique par son fruit et ses incroyables propriétés. Le figuier de Barbarie ou Nopal (Opuntia ficus indica) est […]
Cette grosse noix venue d’ailleurs a le vent en poupe depuis plusieurs mois, mais pourquoi cette admiration soudaine pour ce fruit des cocotiers ? Une envie d’évasion sous les tropiques ou de réels intérêts nutritionnels ? On fait le point sur la star de l’année qui mérite toute sa place dans l’alimentation quotidienne. La noix […]
Parmi les condiments indispensables à mettre dans les placards, les vinaigres arrivent dans le peloton de tête. Mais comment sontils
obtenus et pourquoi, à l’image des huiles, faut-il en conseiller plusieurs à vos clients ? Zoom sur les différents vinaigres biologiques
de vos rayons.
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