C’est un incontournable de vos rayons et ses bénéfices sur la santé vont bien au-delà de la simple lutte contre la constipation. Il se conseille en effet aussi bien pour ceux qui veulent régénérer leurs intestins que pour les diabétiques ou encore pour ceux qui souhaitent perdre du poids ou réguler naturellement leurs lipides sanguins […]
Précautions fondamentales à respecter pour l’emploi sécuritaire des H.E. : ● Choisir des produits de qualité irréprochable. Les H.E. provenant de distillation de plantes sauvages ou cultivées écologiquement possèdent des vertus incomparablement supérieures à celles des huiles issues de plantes cultivées à l’aide de substances chimiques. Dans l’H.E. de culture conventionnelle, on peut retrouver […]
De nos jours, l’alimentation est extrêmement pauvre en fibres, et en particulier en fibres solubles aux vertus plus intéressantes au niveau physiologique et métabolique. En moyenne, un français ne consomme que 16 grammes de fibres par jour, alors qu’une femme devrait en consommer 25 à 30 g et un homme de 35 à 40 g. Zoom sur un des maîtres incontestés en la matière : le psyllium.
Les barres énergétiques à base de céréales, de fruits secs et de graines oléagineuses ont souvent bien mauvaise presse et sont réputées pour être caloriques et dénuées de tous nutriments essentiels. Elles ont pourtant toute leur place dans vos rayons à condition de bien les sélectionner et surtout de bien les conseiller.
L’arrivée des beaux jours est le signe que les vacances d’été approchent avec tous les bons moments qui y sont associés. Pourtant, ces premières
chaleurs réveillent la ferveur de certains insectes comme les moustiques qui sont gourmands de notre sang ! Il est donc important
de se protéger de leurs piqûres qui peuvent être responsables de réactions allergiques. Le magasin bio doit donc saisir cette opportunité
pour proposer de réelles solutions à ses clients qui sont malheureusement parfois obligés de se retourner vers les pharmacies, faute de produits
disponibles dans notre réseau. Voici quelques conseils pour créer et optimiser au mieux ce rayon…
La polémique autour du soja Le soja, comme beaucoup d’aliments, contient des phyto-oestrogènes. Une fois ingérées, elles agissent à la manière des hormones naturelles ou synthétiques, mais avec une efficacité 1000 à 2000 fois moindre, d’où un effet atténuateur in vivo. Ils appartiennent à la famille des isoflavones dont les plus répandus dans le soja […]
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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