Longtemps perçus comme chers, les fruits et légumes bio rebattent aujourd’hui les cartes et s’imposent comme un levier clé de fréquentation en magasins spécialisés bio. Contre toute attente, le rayon fruits et légumes devient un véritable moteur d’attractivité pour les enseignes bio. Alors que l’offre se réduit en grande distribution, les magasins spécialisés […]
Dans les rayons fruits et légumes, la météo est souvent citée comme la grande responsable des variations de chiffre d’affaires. Trop chaud, trop froid, trop de pluie… ou parfois trop de neige. Elle devient alors l’explication toute trouvée face aux ruptures, à la baisse de fréquentation ou à la casse. Mais la météo pilote-t-elle réellement […]
En cette sortie d’hiver, les organismes de vos clients sont épuisés et pour peu que Pâques ne vienne encore surcharger un foie un peu engorgé
avec son lot de chocolats, il est certain que « l’énergie-mètre » sera au plus bas ! Quelques solutions pour retrouver l’énergie printanière !
