Originaire d’Asie (Inde et chine), le gingembre s’est d’abord fait connaître il y a 6 000 ans pour ses usages médicinaux. Petit à petit, ces usages culinaires se sont développés par l’intermédiaire des marchands arabes qui ont longtemps pratiqué le commerce de l’« épice blanche ». Ce sont ensuite les espagnols, qui dès le début du XVIe siècle, ont implanté […]
Pour en finir avec les virus et bactéries en diffusant quelques gouttes d’H.E. d’eucalyptus et de zeste de citron.
La période hivernale est propice au développement de certaines maladies. C’est généralement en hiver que les
défenses immunitaires sont les plus basses et les germes microbiens pathogènes les plus virulents. Les affections
les plus courantes concernent la sphère ORL et la sphère pulmonaire (otite, sinusite, bronchite, grippe…). Le nez a
un rôle important de défense immunologique grâce à sa barrière épithéliale et son système muco-ciliaire.
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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