L’huile de palme oui, mais biologique !
Vous êtes de plus en plus nombreux à nous interroger sur l’intérêt d’utiliser de l’huile de palme dans la filière bio. En effet, de nombreux
médias ont mis en garde les consommateurs sur les conséquences qu’elle aurait sur la santé et sur l’environnement. Certains demandent
même la suppression de l’huile de palme dans l’agroalimentaire. Des grands distributeurs ont déjà choisi de la retirer de leurs produits à
marque propre et d’autres industriels la remplace par d’autres matières grasses. N’est ce pas là une façon de se donner bonne conscience ! :
l’arbre ne cacherait-il pas la forêt ! Il faut savoir que l’huile de palme biologique est produite et utilisée de manière radicalement différente à ce
qui se pratique en agriculture et en agroalimentaire conventionnels. Quelques explications…
