La production de viande bio a doublé en cinq ans, passant de 29 746 à 59 115 tonnes entre 2015 et 2020, selon l’Observatoire des viandes bio 2020 d’Interbev, sachant que les volumes d’abattage ont augmenté de 10 % sur la dernière année. En 2020, la production de viande bio a progressé de 10 % […]
Les sujets du véganisme, flexitarisme, végétalisme, surtout en magasins spécialisés bio sont récurrents. Mais quel est l’impact sur les ventes de viandes bio. L’interbev bio vient de publier son “Observatoire des Viandes BIO 2017”. Selon l’observatoire des Viandes Bio en 2017, la croissance en MSB (Magasin Spécialisé Bio) est de 12%; un résultat inattendu vu […]
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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