Bio 1971, son développement, hors des dérives…
Beaucoup de manifestations au cours de l’année 1971 viennent témoigner de l’ampleur de son développement dans le monde agricole. Elles
commencent maintenant à être relayées par la presse dans son ensemble, tant régionale que nationale. Elles surprennent tant par la
qualité et le sérieux de leur contenu que par l’affluence qu’elles provoquent. Les producteurs ne sont plus les seuls concernés: s’y ajoutent
désormais, pour leur santé, les consommateurs.
