Kiwi bio : le plein de vitamine…
Originaire du sud-est asiatique, le kiwi était appelé au départ « groseille de Chine ». Il fut baptisé kiwi en 1950 par les Néo-Zélandais au
moment du développement des cultures commerciales et parce que sa peau velue ressemble à celle de l’oiseau du même nom. Longtemps
considéré comme un fruit exotique, il fait désormais partie des fruits courants même si de nombreuses marques commerciales
continuent à lui donner cette image. En effet, rappelons que ce fruit exceptionnellement riche en vitamine C est très cultivé en France : on estime
que la production française couvre plus de la moitié la consommation nationale.
