Les principes Kousmine
Catherine Kousmine est née en Russie au tout début du siècle dernier. Elle fit ses études de médecine en Suisse et y exerça sa profession
jusqu’à sa mort en 1992. Elle a étudié dans son appartement, l’impact de l’alimentation sur près de 17 000 souris et a constaté une relation
frappante entre la nourriture qu’elle leur donnait et la rémission de leurs cancers…
