Les plantes du foie – A quoi sert le foie ?
Le foie est un organe très volumineux du corps humain. Il pèse 1,5 kg chez l’adulte. Il assure avec la vésicule biliaire des fonctions essentielles pour l’organisme :
• Fonction digestive par la production de la bile
• Fonction métabolique dans la transformation des divers nutriments : glucides, lipides, protéines
• Stockage des vitamines et du glycogène
• Détoxication de l’organisme des substances toxiques : alcool, médicaments, polluants divers auxquels nous sommes exposés en mangeant, buvant, respirant…
Mais il arrive que les cellules du foie, les hépatocytes, soient débordées ou détruites et n’assurent plus leur travail ! Des plantes vont alors aider au bon fonctionnement du foie pour la digestion et l’état de santé en général.
