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Perception des magasins bio en France du point de vue de leurs clients

Avec ce baromètre nous souhaitons observer dans le temps, année après année, la perception des magasins spécialisés par leurs clients. Les principaux objectifs étaient d’évaluer l’image des magasins bio, de déterminer les critères motivant la satisfaction des clients. 380 clients de 250 magasins spécialisés bio ont donné leur avis en septembre 2011. L’enquête a été administrée à distance par questionnaire en milieu neutre puisque la totalité des réponses a été recueillie au domicile des participants sans influence d’enquêteur. Les critères de régions, de surfaces de magasins fréquentés, de zones d’habitat, du poids des produits bio dans les achats alimentaires ont été respectés… Toutes les interprétations
relatives aux critères de perception obéissent au test de représentativité à 95%.

La référence pour les professionnels de la distribution bio spécialisée et alternative

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