Extrait du nouveau cahier vrac et épiceries alternatives de proximité (EAP) de Bio Linéaires* Dans le Bas-Rhin, l’enseigne indépendante VracOmarché, créée en 2019 par Cédric et Aurélie Heim, compte actuellement deux épiceries alternatives de proximité sur les communes de Marlenheim et Saverne. Aurélie Heim nous dresse un portrait « en temps réel » de cette […]
Témoignage de distributeurs, actualité du secteur, évolution règlementaire, nouveautés produits et matériel, carte de France des magasins … Bio Linéaires renforce en 2022 sa ligne éditoriale sur le vrac dans un cahier permanent. Bio Linéaires suit l’évolution du vrac depuis plus de dix ans avec, notamment, des numéros spéciaux (en 2011 : Bio Linéaires N°35, […]
Les dépenses en supermarchés vrac ont doublé en deux ans pour atteindre 94 millions d’euros en 2020, indique IRI. D’excellents résultats alors que la crise sanitaire, peu favorable aux produits vrac et à la multiplicité d’enseignes visitées, a freiné le développement des supermarchés vrac qui restent néanmoins sur un trend positif. IRI l’explique par plusieurs […]
Les épiceries vrac captent une clientèle similaire à celle des magasins bio indique une récente publication d’IRI (mai 2021) concluant que “les supermarchés vrac attirent surtout les clients des supermarchés bio, des enseignes spécialisées du frais, de la proximité et du E-commerce GSA”. Cette publication établit par ailleurs que “les clients des supermarchés bio sont […]
Réseau Vrac vient de sortir sa première étude sur les commerces spécialisés vrac en France. À partir de données détaillées (genèse du commerce, parcours de création, offre produit, modèle économique…), cette étude a pour objectifs de mieux comprendre les enjeux du métier de commerçant vrac et d’évaluer son potentiel de développement. Cette étude menée entre […]
Le rayon vrac d’un magasin bio est important au-delà de son enjeu économique. Il est porteur de valeurs très écologiques qui conviennent
tout à fait aux consommateurs des magasins bio. Une enquête réalisée par nos soins en septembre 2010 avait montré que plus de 86% de la
clientèle était favorable à ce mode de distribution avec par exemple, dès lors qu’ils avaient accès à un tel rayon, 30% de client achetant exclusivement
leurs céréales-légumineuses au rayon vrac. Pour mieux les comprendre, nous avons réalisé en mars de cette année une enquête spécifique
auprès de 300 clients du rayon vrac répartis sur l’ensemble du territoire.
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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