Dossier : Vrac, les clés de la réussite
L’art du vrac est en constante évolution, le vrac sec est maintenant établi comme la signature des magasins bio et contribue à leur identité. Il est, cependant, temps d’évoluer vers une plus forte professionnalisation de ce secteur dans les magasins spécialisés afin de conforter leur avance sur la GMS. L’émergence de magasins « tout vrac […]
MASALCHI : À la recherche de l’accord parfait
Masalchi, comme son nom l’indique… Il n’est pas rare que la qualité et par là le succès d’une marque bio soient liés à l’aventure personnelle et à l’engagement de son fondateur. C’est exactement le cas avec Masalchi. Globe-trotter passionné, Guillaume Witrant a 20 ans en 1990 lorsqu’il part en Inde, où il fait deux […]
DOSSIER : Les huiles essentielles – Le point de vue des fabricants
Pour mieux cerner et comprendre le rayon des huiles essentielles en magasin bio dans sa globalité, nous avons
e ectué 3 enquêtes auprès des fabricants, des magasins et des consommateurs bio. À travers elles, nous avons
pu ainsi obtenir, entre autres, des informations pertinentes sur di érents sujets qui touchent directement ce
rayon. Il est intéressant de constater qu’une fois croisées certaines de ces informations peuvent être parfois
convergentes ou divergentes. Première partie des résultats de nos enquêtes : les fabricants
DOSSIER : Les huiles essentielles – Huiles essentielles en magasin : retour du terrain…
Marie-Christine Faucheux est formatrice auprès des vendeurs en magasins bio depuis plus de 11 ans dans le
cadre de la Formation Continue organisée par la profession à Paris et dans de nombreuses villes de province
ainsi que des CQP du Centre Ifopca de Paris après avoir travaillé avec son mari dans le magasin qu’ils ont ouvert
à Lille, en 2008. Elle nous fait partager son expérience de formatrice
La vente en vrac : réglementation et spécificités
« La vente en vrac » consiste à vendre des produits qui ne sont mesurés ou pesés qu’en présence de l’acheteur ou par celui-ci (produits non préemballés).
Actualité distribution : les ouvertures
Depuis notre dernière édition de septembre / octobre 2012 (n°43) pour la période de mi-août à mi-octobre 2012, nous avons comptabilisé
12 ouvertures de magasins (8 dans le n°43) pour une surface de vente de 3855 m² (2048 m² dans le n°43).
La surface de vente moyenne pour cette période est de 321 m² (256 m² dans le n°43). Pour information, en 2011 sur quasiment la
même période (mi-août à fin octobre), 14 ouvertures avaient été répertoriées (4258 m²). Nous vous rappelons que cette liste n’est pas exhaustive
et que nous la réactualisons au fur et à mesure dans nos parutions. Pour être présent sur cette page, il suffit simplement de nous
contacter au 02 41 42 97 13 ou par mail à : biolineaires@wanadoo.fr.