Après la vitamine C, puis la vitamine D3, la petite nouvelle des rayons qui devient une incontournable des conseils est la vitamine K. Mais quel est véritablement son rôle ? Car au-delà de son action bien connue sur la coagulation sanguine, elle est nécessaire au capital osseux et pourrait être une aide précieuse dans la […]
L’huile de son de riz, à usage alimentaire, est commercialisée aux Etats-Unis depuis 1994 mais n’est apparue en France que récemment et sous forme de compléments alimentaires. Excellente source d’acides gras essentiels, elle recèle également d’autres trésors nutritionnels pour équilibrer le bilan lipidique, limiter le stress oxydatif et soutenir le système immunitaire
Le 18 juin dernier, se tenait au musée du vin à Paris, une conférence de presse sur les bienfaits des polyphénols de raisin et en
particulier sur le resvératrol, une puissante substance antioxydante naturellement présente dans les fèves de cacao, les baies
rouges, l’arachide et surtout dans le raisin et donc le vin rouge. Rapide tour d’horizon des bienfaits du Resvératrol vanté par le
professeur Lucien Israël…
Le nom attribué à la taurine tire son origine de la bile de taureau dans laquelle elle a été isolée pour la première fois. Les recherches effectuées
sur la taurine ont été considérablement poussées par le fait que cet acide aminé est essentiel chez le chat, et une insuffisance d’apport peut
avoir comme conséquence des dégénérescences rétiniennes, des cardiomyopathies et des anomalies sur la fonction plaquettaire.
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
Les CGV sont disponibles sur simple demande merci d’utiliser notre formulaire pour nous les demander.
