Sucres et édulcorants naturels…

Le rayon des sucres ne cesse de s’agrandir au fil des années et les édulcorants naturels venus des quatre coins de la planète permettent d’offrir à vos clients une multitude de goûts et d’utilisations culinaires. Zoom sur ces matières sucrantes des rayons et des produits transformés.

Prévenir et soulager les bronchites

Une toux grasse, des encombrements au niveau des bronches, la voix rauque, un train de fièvre et un mal de tête… Tous ces symptômes sont caractéristiques d’une bronchite aigüe la plupart du temps provoquée par un virus.

Le miel bio : diversité et variétés

Caractéristiques et utilisations des principaux miels   Les autres monofloraux De nombreux autres miels monofloraux existent. Ils ont tous leurs propres spécificités et des propriétés thérapeutiques particulières. Ils sont souvent liés à une région. Citons par exemple, le miel d’Arbousier du Sud de la France et de la Corse, le miel de Bourdaine d’Aquitaine et […]

La référence pour les professionnels de la distribution bio spécialisée et alternative

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