Huile et cerneaux… pour la protection des vaisseaux
P roscrire les noix et l’huile de noix à un client qui a trop de cholestérol dans le sang, c’est lui enlever ses chances de guérir ! En effet, la mode du 0% de matières grasses est plus que dépassée et il est temps de renouer avec cet oléagineux et ses dérivés si précieux pour la santé des artères, du coeur et du cerveau.
