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La taurine… , méconnue et diabolisée

Le nom attribué à la taurine tire son origine de la bile de taureau dans laquelle elle a été isolée pour la première fois. Les recherches effectuées
sur la taurine ont été considérablement poussées par le fait que cet acide aminé est essentiel chez le chat, et une insuffisance d’apport peut
avoir comme conséquence des dégénérescences rétiniennes, des cardiomyopathies et des anomalies sur la fonction plaquettaire.

Le Bêta-carotène, ami ou ennemi ?

Dans la famille des caroténoïdes, je demande le plus médiatisé : le bêta-carotène qui longtemps considéré comme une substance végétale
protectrice contre le cancer se voit désormais montrée du doigt par les plus septiques… Petits rappels des données scientifiques sur ce
nutriment.

Le chardon marie, le protecteur hépatique

S ilybum marianum est une plante de la famille des astéracées. Cousine de l’artichaut, elle est utilisée depuis l’antiquité comme dépuratif,
draineur et surtout revitalisant hépatique. Elle est surtout préconisée pour la prévention et le traitement des cirrhoses et des hépatites mais
également pour régénérer les cellules endommagées lors d’intoxications par des substances naturelles ou par des composés synthétiques.

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