Le Lycopène, un caroténoïde protecteur
Le lycopène fait partie de la grande classe des caroténoïdes, au même titre que le bêta-carotène, la lutéine, l’astaxanthine,
la zéaxanthine et la cryptoxanthine. Ce puissant antioxydant, abondamment retrouvé dans l’alimentation,
constitue une incroyable protection de la prostate, de la peau et du système cardiovasculaire.
Les jus de fruits « santé » à la loupe
Désormais, la communauté scientifique reconnaît fort bien les deux principales vertus des baies et fruits colorés : leur forte densité nutritionnelle
et leur score antioxydant très élevé. Ces « superfruits » possèdent en effet des pouvoirs antiradicalaires considérables et leurs
indices ORAC sont parmi les plus élevés du règne végétal mais leurs bienfaits sur l’organisme ne s’arrêtent pas là…