1964, la Bio naissante s’organise … premières structures et première querelle

L’année 1964 est riche en événements pour la Bio. Dans ses premiers mois, la mise en place de premières structures juridiques rendues
nécessaires pour accueillir les activités diverses développées par la Sté Lemaire est réalisées. Elles seront complétées les années suivantes
par d’autres, au fur et à mesure du développement de l’agriculture biologique, développement qui ne peut être maintenu que si,
conjointement, la mise en marché des productions qu’elle génère ne soit, à son tour, organisée et valorisée..