Rétrospective 2025 : restructuration accélérée au sein des entreprises bio

Si la distribution spécialisée a connu une vaste recomposition de son parc de magasins en 2025, l’amont de la filière a également connu un tournant dans la consolidation des entreprises bio. Un point commun relie ces opérations : renforcer des filières, diversifier et sécuriser son offre dans un marché où l’agilité, les synergies industrielles et […]

Péchalou reprend la partie skyr / yaourt au chèvre de La Lémance

La laiterie Péchalou (Groupe Quinoak) étend son savoir-faire au skyr et aux yaourts au lait de chèvre bio grâce à l’acquisition, sur son site de Saint-Cyprien (24), d’outils de production, recettes et savoir-faire de La laiterie de la Lémance. Cette opération s’inscrit dans la stratégie de développement de Péchalou. Avec, à la clé, de nouvelles […]

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