L’expert retail Fabien Foulon (Retail&Detail) décrypte pour Bio Linéaires les dernières données du marché bio en réseau spécialisé, grande distribution et hard-discount. L’occasion d’esquisser les reports d’achats bio entre les différents réseaux de distribution, faire un point sur la situation des magasins bio aujourd’hui… et ce qui les attend demain. 👉 S’abonner à la newsletter de […]
S’abonner à la newsletter de Bio Linéaires Dans son dernier numéro, Bio Linéaires dresse un état des lieux des ouvertures et fermetures des magasins bio en France à fin septembre 2022. Alors que l’on relève deux à trois plus de fermetures que les deux années précédentes, le rythme d’ouvertures reste encore soutenu. Avec des disparités […]
À l’heure de grands bouleversements pour la bio, une question peut se poser : quel avenir y a-t-il pour les marques présentes en magasin spécialisé bio (MSB) ? Éléments de réponses avec les experts Burkhard Schaer (Ecozept), Sauveur Fernandez (econovateur), Bernard Ollié (Good), François Labbaye (Bio Panel) et Fabien Foulon (Retail&Detail). Burkhard Schaer Un des […]
Dans le cadre de notre prochain dossier consacré au rayon fruits et légumes en magasin bio, nous avons transmis aux experts Sauveur Fernandez (econovateur), Bernard Ollié (Good), Burkhard Schaer (Ecozept), François Labbaye (Bio Panel) et Fabien Foulon (Retail&Detail) des relevés de prix effectués par notre partenaire Optimix (Fabien Hennebo). Vous retrouverez ces données dans le […]
Alors que le marché bio a atteint une valeur record en 2021 en Grande-Bretagne, Burkhard Schaer décrypte pour Bio Linéaires la résilience britannique en termes d’achats de produits biologiques. écrit par Burkhard Schaer – ECOZEPT En Grande-Bretagne, le bio a une histoire mouvementée. Sur cette terre historique de l’agriculture biologique, ce sont d’abord les agriculteurs […]
Les produits d’hygiène « solides » – sans eau – résistent au recul de l’Hygiène et Soin en réseau spécialisé bio en 2021 (-17 % vs 2019). Ils gagnent au total trois points de part de marché sur le total Hygiène en deux ans. Décryptage de Bernard Ollié. écrit par Bernard Ollié – GOOD Une performance à […]
écrit par Burkhard Schaer – ECOZEPT Depuis quelques mois, les secteurs du lait bio en France et en Allemagne se retrouvent dans des situations opposées. En France, les prix sont sous pression, on observe des surproductions, certains éleveurs laitiers bio seraient même en train de retourner vers la pratique conventionnelle. Dans le même temps, outre-Rhin, le prix du […]
écrit par Bernard Ollié – GOOD UNE STRATÉGIE DE LA CONFUSION Début 2019, le Synabio a commandé une étude dont les résultats annonçaient des temps menaçants pour AB. Il s’agissait d’une étude lourde : 30 experts, 48 consommateurs interrogés en 6 groupes et 3 000 consommateurs sondés. La question centrale posée par le Synabio était la […]
LA CROISSANCE EST-ELLE EN PANNE DE BIO ? écrit par Bernard Ollié– GOOD LA RÉPONSE EST NON, AU CONTRAIRE Pour comprendre cette réponse, il faut revoir (vite fait) les 250 ans du couple fusionnel que forme le libéralisme et la croissance. Ce couple a eu 4 temps forts : la conception, 2 périodes de doutes […]
Accélération du plus grand marché bio du monde. écrit par Burkhard Schaer – ECOZEPT Aux Etats-Unis le bio pèse en chiffre d’affaires US$ 56,5 milliards, autant que tous les marchés bio européens. Ce gros et ancien marché du bio impressionne avec une croissance qui s’annonce importante. Quels enseignements peut-on tirer de cette performance ? Les différences entre le bio […]
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