Les résultats du dernier baromètre “sans gluten”
À l’occasion de la Journée mondiale de la maladie cœliaque qui se tiendra le 16 mai 2022, Because Gus, le média des sans gluten, dévoile la nouvelle édition de son baromètre annuel*. Qu’éprouvent les personnes ne consommant pas de gluten au quotidien ? Réponses. Ce baromètre lève le voile sur les frustrations des sans gluten, […]
Qui sont les sans gluten en 2021 ?
À l’occasion de la Journée mondiale de la maladie cœliaque qui se tiendra le 16 mai, Because Gus, le média des sans gluten, dévoile la nouvelle édition de son baromètre annuel 2021 avec le soutien du Secteur Diététique et de l’Association Française des Intolérants au Gluten (AFDIAG). En 2021, les idées reçues sur le gluten […]
10 % des produits se prévalant du sans gluten “non conformes”
La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a mené une enquête autour des produits se prévalant du sans gluten. Entre autres objectifs : vérifier l’absence de gluten dans ces produits et la conformité des étiquetages. Selon la direction, 10 % des prélèvements analysés étaient non conformes. […]
Schär, acteur centenaire du sans gluten, lance son offre bio pour les magasins bio
Schär est un expert du sans gluten. Dernièrement, le groupe familial des Alpes italiennes nous a présenté sa nouvelle offre bio, composée de 9 références. Elle arrive pour redynamiser ce rayon en cumulant une marque forte composée d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Entretien avec Sébastien Jaffeux, responsable marketing Schär. Bio Linéaires : Votre offre en […]
SANS GLUTEN POUR QUI?
Vient de paraître : le numéro 54 de juillet / août de Bio Linéaires est consacré au sans Gluten. Sur une quinzaine de pages, ce dossier fait un point complet sur ce marché en croissance de 30% par an : vous y trouverez toutes les informations sur les dernières nouvelles de la recherche, la réglementation depuis 2012, […]