Le consommateur bio et le snacking
Femme, active, citadine, pour déjeuner à proximité du travail, le consommateur bio d’un repas sain mangé rapidement existe. Un magasin
spécialisé implanté dans une zone de chalandise parcourue par ce type de client trouvera une clientèle pour les produits et pour un
espace dédié. Et si une telle offre servait à attirer de nouveaux clients séduits par la modernité du manger bio ? Changer des codes un
peu figés ? Démontrer qu’il est possible de concilier manger sain et vie très active, des consommateurs y sont prêts avec une offre qui tienne
compte de l’attention portée sur l’origine des produits, l’écologie générale de l’offre, la simplicité, et … le budget serré. Au coeur de l’offre, la
salade composée ou à composer assaisonnée librement et ses accompagnements.
Le snacking et la consommation nomade: L’avis de notre nutritionniste
To snack en anglais veut dire grignoter et bien sûr le mauvais grignotage en matière de nutrition ne fait pas bon ménage avec l’équilibre
alimentaire. Et pourtant, le snacking, entre les repas ou à leur place, peut parfaitement faire partie d’un mode de vie sain sans perturber
l’équilibre de l’organisme… à condition de choisir les aliments qui le composent, c’est-à-dire bio et équilibrés !