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Soupes prêtes à l’emploi …

Autrefois réservées aux populations les plus pauvres, les soupes connaissent depuis quelques années un engouement de la part
des consommateurs. En effet, elles sont de plus en plus tendance et on les retrouve désormais distribuées sous toutes les formes
et des lieux spécifiques leur y sont consacrés comme les bars à soupes. Juste retour des choses, dirions-nous, car, outre le côté
pratique quand elles sont prêtes à l’emploi, elles sont avant tout bénéfiques sur le plan nutritionnel et devraient même faire partie entière
de notre consommation quotidienne !

soupes et potages – Soupes et potages : Définition et ingrédients biologiques

On estime que près de 10 millions de français mangent de la soupe chaque jour et que les deux tiers de cette soupe seraient confectionnés à la maison. Forts des recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS) qui conseille d’enrichir l’alimentation en légumes, beaucoup de fabricants se sont impliqués dans ce secteur. Quelques conseils pour mieux connaître leurs vertus nutritionnelles et leur méthode de fabrication.

La référence pour les professionnels de la distribution bio spécialisée et alternative

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