L’huile de foie de morue …un vieux remède à remettre au goût du jour

Plus la peine de torturer vos clients ou leurs chères têtes blondes pour avaler une cuillère d’huile de foie de morue tous les jours ! Les compléments alimentaires sous formes de capsules permettent en effet de pallier son goût désagréable le matin à jeun et de continuer à profiter des bienfaits de ce remède de […]
Le Bêta-carotène, ami ou ennemi ?

Dans la famille des caroténoïdes, je demande le plus médiatisé : le bêta-carotène qui longtemps considéré comme une substance végétale
protectrice contre le cancer se voit désormais montrée du doigt par les plus septiques… Petits rappels des données scientifiques sur ce
nutriment.