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Les produits incontournables de la cuisine macrobiotique et japonaise

Les cuisines macrobiotiques et japonaises ont toujours le vent en poupe et certains de leurs aliments sont très spécifiques et parfois retrouvés uniquement dans vos boutiques bios. Vous devez ainsi bien les connaître pour mieux orienter vos clients. L’histoire de la macrobiotique commence à la fin du XVIIIème siècle à la publication de « L’art […]

L’alimentation macrobiotique, clé d’une longévité en bonne santé ?

Régulièrement dans BioLinéaires, nous vous proposons un tour d’horizon des différents régimes ou modes alimentaires. L’objectif
n’est donc pas de favoriser tel ou tel type d’alimentation mais plutôt de vous donner les bases, les points forts et les points faibles
de chacun afin d’orienter au mieux vos clients. Dans ce numéro nous allons nous intéresser à l’alimentation macrobiotique et donc
à la diététique du Yin et du Yang.

La référence pour les professionnels de la distribution bio spécialisée et alternative

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